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女秋噶特喏 发表于:2014-09-19 6864人阅读58条回复 鲜花+2朵 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]
曾经我是我
2014-09-23
美食团—⒊3
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孔雀开屏啊~~好喜欢
楼主厨艺真棒，关注起来
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易居家园2014-09-23
V1单身公寓 粉丝:3 虾油:64 鲜花:0
不错，顶一下，期待更新，喜欢鱼汤，楼主什么时候也来一道啊。。呵呵
2014-09-23 回复
鱼汤吗
maggiemiao2014-09-23
V2温馨两房 粉丝:11 虾油:3751 鲜花:7
非常好，很赞啊，学了可以露两手了
感谢大家的捧场！
今天我们学一个简单的菜
可乐豆腐这是在百度上找得一道菜，简单易学，风味独特。豆腐切2厘米见方的块。
锅内油温上来炸豆腐，炸至四面金黄时捞出备用。
锅内在次放油，葱姜炝锅，放炸好的豆腐煎一下，然后加可乐200ml 。加盐加点老抽上色。
锅开小火炖。
炖到汁都收到豆腐里面，外没汁就可以啦。就像我这个一样。其实我也是第一次做，我感觉这样做好。装盘青红椒点缀。豆腐里面都是汁，口感很好很强大。值得注意的是盐不要放多了，火不要太大容易糊锅。
那个孔雀开屏的刀工实在棒！！！
2014-09-25 回复
谢谢支持
你自己弄的吗？还卖鱼的师傅？
回复 @女秋噶特喏 ：你自己弄的吗？还卖鱼的师傅？
2014-09-24
还是喜欢生鱼片那样的
lark32014-09-24
V1单身公寓 粉丝:4 虾油:6833 鲜花:0
我学来了
2014-09-25
谢谢大家支持~
厉害！
鱼不错
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