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香草美匙秘密花园品尝独特的花草料理

化妆师-唯雅 发表于:2016-07-22 266人阅读6条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

香草美匙

地址:宝龙万象城4楼

一座可以吃的花园,老板亲手种植香草 ,有机的,没有任何化肥,无公害的,而且可以直接食用

花样牡丹香沙拉,三色堇,琉璃苣3到5月份才有的,现在没有夏天暴晒是没有的,断季了

当当季鲜花断的时候,他们就会从云南运一些过来补充下,当然现在的季节就可以用一些食用的茉莉花,玫瑰花,就是在摆盘上没有像菜单那样,用的是时令先鲜花,应季的各种食用的。。。 现在是木槿花的季节 ,而到8  9  月份就另有其他品种的鲜花

园子里有些香草是常年供应的,像薄荷 ,紫苏叶子,香根菜,就像有款饮料 香根苏打就是用香根草,像青柠薄荷里的薄荷叶就是自己种的

菜品品类比较丰富,除开鲜花香草,跨越了从凉菜到寿司,凉菜中还含有沙拉,到他们的热菜,热菜有肉类,水产,薄披,汤,青菜,还包括甜品,水果,饮料,鲜榨果汁,都是包含鲜花元素的东西

针对夏令营退出几款冰沙,店里除了常规的喜力啤酒以外,剩下所有的啤酒都是带有花香的

这家店从去年7月份到今年现在刚刚好一年的时间,百分是70的菜品还是保留下来,客人的点单率还是蛮高的,根据夏季的季节又推出一些新品,像冰镇海螺,鹅翅,还有好多好多。。。具体可以咨询店家

店里辣的菜像泡椒田鸡,水煮牛肉,其实都不是很辣,福州的食客基本都会接受,差不多都微辣。

海鲜年糕这次新推出,点单率很高

盐烧婧鱼也是比较推荐的,,烤完之后鱼是没有用任何调料的,扯开鱼皮,用他们家的玫瑰盐加各种的香料研磨撒上去,鱼皮虽然被烤干,但是剥开里面鲜嫩多汁。。。香料很棒,另外又买了几瓶回去

脆皮流芝虾,吃的时候里面可以拉芝士

香茅紫苏虾,里面也是放了油炸的紫苏,可以直接食用,也是香草一类的,很香

薄披类的特点 都是皮非常薄,比如这次吃的榴莲薄披,新鲜果肉,饼皮酥脆,披萨类都要趁热吃才拉丝

汤类,木槿花牛肉羹很值得推荐,这个季节正好是新鲜木槿花,如果不是当季就要用干花了


























































    喜好美食,热爱烘焙·  料理  善于手作
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