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餐前冷盘--爽口萝卜片，邻座的小伙伴觉得偏酸，个人觉得还好，蛮开胃的。
凉拌龙须菜。脆脆是，感觉更像是在吃草，O(∩_∩)O哈哈~
椒盐花生。中规中矩，经典的下酒小菜之一。
冰脆凉瓜。看过去很像莴笋片，其实是苦瓜片，据说蘸着边上附带的蜜食用很不错吃，但不吃苦瓜的我只能默默飘过。
番茄牛尾锅底。
牛排骨，熬汤必备。
极品雪花。纹路很美，厚度适中，嫩滑多汁的口感不错，个人很爱。
五花牛肉。肥瘦刚好，涮锅后和沙茶酱的绝配。
牛舌。
牛花腱子肉。肉味鲜美，肉质细嫩。
特级肥牛。
牛肩胛肉。
牛肥猛。据说是牛胸口的脂肪，第一次看见还是蛮惊喜的，涮锅后口感的Q弹酥脆，不建议多吃，会腻。
牛心管。有嚼劲，牙不好的人慎涮，涮锅时间不宜过长，不然会偏硬，口感还是有差别的。
牛百叶。必须强烈推荐，当晚最爱的一道涮物，和外面的牛百叶还是有本质上的区别。实实在在的牛百叶很是厚实，爽脆可口，根本停不下来。
牛宝。说实话，其实我不懂这个是什么东西，牛的哪个部位。口感较绵软，有点像吃猪肝的感觉又有点不像，个人不喜。
牛鞭。忘记有没有吃了，不予置评。
牛肉丸。丸子很紧实Q弹。
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干炒牛河。辅料牛肉很嫩，芥蓝有在脆，牛河有在Q，菇凉个人有在爱。相对的还有一道带有汤汁的牛河，味道没有干炒来的好，so牛河还是干炒的好吃。
涮锅的各种蔬菜，最爱的茼蒿貌似没有吃到，默默地吃了好几块玉米。
蓝莓山药。蓝莓酱搭配山药，清新解腻。只是没想过山药是熟的。生的山药搭配果酱口感会更清新独特哦~
本次品鉴感受下来：服务上，商家还是很热情，老板超大气，随便吃随便点，再丰富不过了；服务妹纸很周到，不时问是否需要增加较喜欢的菜品，而且品鉴结束后还给大家每人一张8折的会员卡，（据说店里的会员卡还是8.8折的呢）想吃的小伙伴可以找菇凉借，O(∩_∩)O哈哈~
虽然没去潮汕那边吃过正宗的牛肉火锅，但是口感上阿胜家的牛肉品质确实有在好，新鲜度很足够，性价比较高，12个人仅消费了1156元，人均不到百元就可以超满足地吃了顿全牛宴。而且最近还有转盘免单等活动，想吃霸王餐的吃货可以行动哟。
2014-12-25 回复
你好坏…哈哈
2014-12-26 回复
啧啧，刚刚写到一半做别的事情去了。。
2014-12-26 回复
回复 @shanshine ：我也觉得他很坏。