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五味膳食五
花旗参炒虾球(3人份)
准备时间:8分钟
制作时间:40分钟
食 材:大明虾3只,花旗参数片,青椒、红椒各半只。
调 料:盐2茶匙,胡椒粉1茶匙,白糖1/2茶匙。
做 法:
1. 花旗参在砂锅中炖20分钟左右,明虾去线在背上切开;青红椒切丝。
2. 把切好的明虾和青红椒汆水,明虾在油锅中稍微炸一下。
3. 锅内热油,放入2翻炒,再加入花旗参汤和调料调味,参片配合装盘即可。
切虾背时切忌切断虾尾,这样就能保证虾是蜷起来的球形。另外,焯水和油炸的时间要控制,以免虾肉太老,影响口感。
营养供给站:花旗参,从东方医学上看,花旗参性凉,有滋阴作用。其性温,不仅可以补气、提神,也有滋阴补水的功效,在调节神经功能时,能够双向调节,在人亢奋时,起镇静作用,当人萎靡不振时,可以提神醒脑。此外花旗参亦是解酒醉、清烟毒之纯天然健康食品。全年四季享用,能达到精神饱满和强身健体之效获得鲜花0朵 -
草莓薏仁优酪
材料:
●草莓六颗
●优酪一盒(酸奶也可)
●薏仁米100克。
做法:
1.将薏仁米加水煮开,水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。如果先头天泡好米,会更省时间。
2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
3.浇入优酪、薏仁,即可食用。
功效:
清毒、美白、去积水,一次完成!
草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优酪除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽、美白皮肤。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。也可以用你喜欢的其它水果代替草苺。获得鲜花0朵 -
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牛肉六珍煲
原料:牛肉400克,香菇80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
制法:
1.先将香菇、猴头菇泡发待用;
2.将胡萝卜、山药切成块备用;
3.将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。香菇芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。获得鲜花0朵 -
春色无边pizza
春天总是阴雨天气,让人也变得懒懒的,总不想下厨做饭。在湿漉漉的春天,实在不想再碰那油腻腻的锅灶。可是在这万物复苏的春天,胃口仿佛也像冬眠醒来了一般,急着要品尝春天的清新滋味。
下面,我就为大家介绍一款绝对适合懒人做的简易美味——春色无边pizza。这款美味的材料随手可得,制作过程超简单,实在是懒人们的居家下厨必杀技。
材料:苏打饼若干、片装芝士三片、适用番茄一个、洋葱半只、青椒一只、火腿少许。
步骤:1、把除饼干外的其他材料全部切丝。
2、将饼干平铺在碟子上。
3、把番茄、洋葱、火腿、青椒洒在饼干上。
4、将芝士均匀地洒在蔬菜表面。
5、送进微波炉加热至芝士熔化。
融汇春天各种新鲜蔬菜的无边pizza出炉啦,小心芝士烫嘴哦!获得鲜花0朵

