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福州粤菜翘楚~潮福城(北尚分店)

乱跳的小鹿 发表于:2012-01-13 4169人阅读7条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 fzbmadmin 从 福州美食 移动到本区(2013-07-30)
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回复 [ 共7条互动,6人参与 ]
  • 2012-01-13

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    潮福城(北尚分店)·@吃遍福州马语·详解篇

    店址:新店镇秀山路317号金城商业中心2-5层
    电话:88585555

    从六一路洋下新村到福新路阳光城再到新店镇北尚,这十几年来,我们也算一直追随着潮福城的足迹,作为一个老顾客,潮福城最让我欣赏的就是它的稳定,很多人经常会做出不屑一顾的样子评论“潮福城有什么好吃的,不就那几个菜”,可往往最终的选择还是它。

    潮福城的经营模式我不敢乱总结,但它的专心精神应该可以感受,不说其他,就说它的老总,江湖人称“李一刀”那家伙,你在哪一天的晚上不会在潮福城看到他的身影,不论双休还是节假日,十几年如一日,冲着这一点,就让我很是敬佩。

    潮福城算是福州仅有的几家高档粤菜,今天主要介绍的是它在福州的分店-北尚店。我曾经戏称潮福城如果在北峰顶开一家分店,也会顾客盈门。北尚已经是福州的最北边,新店镇,现在还是福州的城乡结合部,相对落后的代言词,潮福城选在这里开分店,说实话我有点诧异,可能是是因为停车方便,三环和环城快速通车后交通也好,另外,大量的居民涌入五四北居住,也带来巨大的商机。

    pao环境图




    餐前小点



    餐前5小蝶




    [ 此帖被乱跳的小鹿在2012-01-13 15:06重新编辑 ]
  • 2012-01-13

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    主菜show
    一.冻螺



    二、鸽包翅。说是鸽,其实是鹧鸪,以前点鱼翅总是红烧做法,现在来点新花样,有肉有翅适合我这样的爱肉者。后悔加了那几片香菜叶,使我不知原味。


    三、肚子里塞满货真价实鱼翅的鹧鸪


    四、潮福城的烧鹅不肥不腻,我喜欢皮下带层油的,吃起来要有油腻感的,可能像我这么不怕胖的人是少数吧。


    五、煲仔饭。这个简直不能用一流来形容,只能用完美,爱吃米饭的众人,这碗米饭应该是米饭的极致,粒粒皆香,我可以不要任何菜就能吞下这么一桶。


    六、腊肉香肠青菜


    七、火腿芥菜汤。这汤和煲仔饭形成完美的配合,一大口米饭一勺汤,会让你觉得前面的鱼翅是浮云。


    八、单点的鲜虾云吞面。香港没吃够啊,福州只有潮福城才有香港的水准啊


    九、山药木耳


    点评篇

    潮福城主营粤菜&港式茶点,前面的微博微评侧重于茶点,人均大概60—70元左右。粤菜较为昂贵,适合商务宴请。一般人首选茶点,其不错的吃,能感受到浓郁的港味。
    ps:详解篇分享于@吃遍福州马语言
    [ 此帖被乱跳的小鹿在2012-01-13 15:09重新编辑 ]
  • 2012-01-15

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    不厚道啊。。。我的还没发。。。你的就整理了。。
  • 情感生锈2012-01-16

    V1单身公寓 粉丝:8 虾油:531 鲜花:0

    健康幸福每一天!
  • 2012-01-16

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    流口水啦~
  • 2012-01-26

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  • 39605822012-01-28

    V1单身公寓 粉丝:0 虾油:11 鲜花:0

    潮福城菜做得不错,就是贵了。不能经常去的。。
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