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潮福城（北尚分店）·@吃遍福州马语·详解篇
店址：新店镇秀山路317号金城商业中心2－5层
电话：88585555
从六一路洋下新村到福新路阳光城再到新店镇北尚，这十几年来，我们也算一直追随着潮福城的足迹，作为一个老顾客，潮福城最让我欣赏的就是它的稳定，很多人经常会做出不屑一顾的样子评论“潮福城有什么好吃的，不就那几个菜”，可往往最终的选择还是它。
潮福城的经营模式我不敢乱总结，但它的专心精神应该可以感受，不说其他，就说它的老总，江湖人称“李一刀”那家伙，你在哪一天的晚上不会在潮福城看到他的身影，不论双休还是节假日，十几年如一日，冲着这一点，就让我很是敬佩。
潮福城算是福州仅有的几家高档粤菜，今天主要介绍的是它在福州的分店－北尚店。我曾经戏称潮福城如果在北峰顶开一家分店，也会顾客盈门。北尚已经是福州的最北边，新店镇，现在还是福州的城乡结合部，相对落后的代言词，潮福城选在这里开分店，说实话我有点诧异，可能是是因为停车方便，三环和环城快速通车后交通也好，另外，大量的居民涌入五四北居住，也带来巨大的商机。
pao环境图
餐前小点
餐前5小蝶[ 此帖被乱跳的小鹿在2012-01-13 15:06重新编辑 ] -
主菜show
一.冻螺
二、鸽包翅。说是鸽，其实是鹧鸪，以前点鱼翅总是红烧做法，现在来点新花样，有肉有翅适合我这样的爱肉者。后悔加了那几片香菜叶，使我不知原味。
三、肚子里塞满货真价实鱼翅的鹧鸪
四、潮福城的烧鹅不肥不腻，我喜欢皮下带层油的，吃起来要有油腻感的，可能像我这么不怕胖的人是少数吧。
五、煲仔饭。这个简直不能用一流来形容，只能用完美，爱吃米饭的众人，这碗米饭应该是米饭的极致，粒粒皆香，我可以不要任何菜就能吞下这么一桶。
六、腊肉香肠青菜
七、火腿芥菜汤。这汤和煲仔饭形成完美的配合，一大口米饭一勺汤，会让你觉得前面的鱼翅是浮云。
八、单点的鲜虾云吞面。香港没吃够啊，福州只有潮福城才有香港的水准啊
九、山药木耳
点评篇
潮福城主营粤菜&港式茶点，前面的微博微评侧重于茶点，人均大概60—70元左右。粤菜较为昂贵，适合商务宴请。一般人首选茶点，其不错的吃，能感受到浓郁的港味。
ps:详解篇分享于@吃遍福州马语言[ 此帖被乱跳的小鹿在2012-01-13 15:09重新编辑 ]
