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【味华香养生牛肉】贴足秋膘好过冬 此刻你需要的闽南牛肉锅在这儿呐~

霸气annie姐 发表于:2016-10-13 736人阅读10条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

如今满大街都是潮汕的牛肉火锅

还有几个小朋友还记得我们大福建闽南的牛肉锅呀~?

吃过了潮汕牛肉火锅,你是否也会想念闽南的牛肉火锅?

说到闽南的牛肉锅,就不得不提到这家店

福州共有2家分店,分别在:

1、湖东路171号中旅大厦(近湖东路的雍和会)

2、首凤路凤湖新城一区(近融侨锦江一区) 


时隔一年,鼓楼区的店生意一直火爆,也该“宠幸”一下住在台江区的小伙伴了~

二店的江滨店的店面装修跟一店比起来一样的简单,面积也不算太大

但是在饭点几乎都是满座

入座后,服務员会主动端上开水的大盆,让客人烫餐具,服務特别到位贴心~

  

调味料虽然简单,但完全够根据个人口味调制喜欢的酱料~

个人喜欢香醋+酱油+蒜蓉

等锅上来之前可以先来点凉拌小菜开开胃


【凉拌牛肉】

  

【凉拌牛肚】

 

都是大推荐~!!!牛肚的味道因为加了香醋,又酸又辣,巨开胃!!


跟潮汕牛肉锅不同的是,它家的汤底都是经过十几个钟头熬制出来的牛肉浓汤,味道甚好

在点单区点好想吃的各种牛肉、牛杂之后就可以回到座位等待啦

牛筋 牛心管 牛肚 牛肉丸 牛类涮锅的东西都是论斤算的哦

不久服務员就会端上一个大火锅,刚才点的所有食材都在火锅里~

所点的牛肉、牛杂都是熟的,所以只需要等汤底加热烧开,就可以直接食用咯~

牛肉炖得很到位

即便是纯粹的瘦肉,也丝毫不会觉得柴,更不会塞牙

牛肉味自是很浓郁


这里的牛筋不像其他店里的那么有嚼劲

相反,吃在嘴里会有那种糯糯的感觉

可见必然是炖了许久许久的

这样一碗牛杂、牛肉看着是不是很有食欲~~?


牛肉丸是必点的一道菜,每一粒都十分筋道,简直可以拿起来当乒乓球打

可见牛肉的分量够足,紧实弹牙的牛肉丸,手工打制的无疑 

咬一口,还能看到丸子里面小细缝之间会渗透出汤汁

牛肚也很不错,是金钱肚那种,吃起来很爽口

  

牛滑也是推荐大家必点的~

但不像达道牛滑那样打成泥

而是切成细条状裹上生粉制成的,很滑嫩~

主食推荐闽南咸饭,米饭粒粒分明还能吃到包菜和肉,油而不腻,超赞! 

秋天来啦~贴足了秋膘才好过冬呐~哈哈哈哈

性价比不错,两个人吃撑大概人均60左右~

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