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【兰夏尔】TOP1的网红店 满足你的“肉欲” 看牛排如何轻食

霸气annie姐 发表于:2016-10-13 1361人阅读23条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 美食小帮手 设置为精华(2016-12-01)

兰夏尔

在开业前就备受关注的一家牛排轻食餐厅 

位于恒宇国际沿街店面

主打无腌渍澳洲牛排 他家也是福州第一家现点 现称 现做的牛排餐厅   

现场挑选新鲜的未经加工过的牛排 按克数称重 结算完后选择牛排喜欢的熟度 再交由厨师现煎

煎好后 帮客人切成小块 连刀叉都省了  保证吃到的是最原味的澳洲进口牛排~


店面分为两层 面积不是特别大 

    

整个餐厅两层楼加起来大概能够容纳十几桌的客人(一桌4人)


【谷饲牛小排】

 

煎制好后 稍微放一下 店员介绍这个步骤叫做“醒肉”

就像好的葡萄酒需要醒酒一样~

牛小排的肉质比较细嫩 推荐七成熟的数度

七成熟的口感是最好的 因为他家的牛牛排都是未经腌渍的

所以牛排入口的那一刻 牛排中饱满的原汁在口腔中绽放开来

丰腴 多汁 鲜嫩 是对这款牛小排最好的形容 

撒点现磨的玫瑰盐 海盐 黑椒 

  

满足你的“肉欲”  幸福感油然而生~~


推崇健康的饮食 除了新鲜加工的澳洲牛肉之外 

自然也少不了轻食的沙拉~

【大虾藜麦沙拉】 

  

十足的分量 三头去了壳 开了线的大虾 鱿鱼圈 半个牛油果 藜麦和蔬菜

沙拉另外配的 如果觉得沙拉酱汁不够 可以让服務员再拿~

清爽的口感 健康的搭配 很适合这个炎热的夏天~~


【柠檬薄荷私慕斯】

  

酸甜的柠檬味 中间还有夹层 

不甜不腻 妹子们都很爱的一款蛋糕 

口感细腻 柠檬味很清新 瞬间在口腔中绽放 


【阿根廷山竹马黛冰茶】

 

超多的冰块 入口凉爽 夏天的味道正是如此 

绝对不是单纯的果糖浆调制的

其实很难形容它的味道 第一次喝就已深爱 


人均100元 新鲜加工的牛排 理念非常值得推崇~

少了重口味的腌渍酱料 也减轻了不少食客的肠胃负担~

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