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水果“拼”着吃 营养才均衡

鸭梨山 发表于:2015-12-11 104人阅读0条回复 鲜花0 [ 复制链接 ] [ 快速回复 ] [ 举报 ]

本帖被 沁訫 从 旅行线路 移动到本区(2015-12-12)

  水果和蔬菜是我们每天必不可少的食物,但有些人挑食,偏爱一种水果就一直吃,不爱吃的水果都不吃,这是不好的习惯。吃水果和我们日常生活中吃一日三餐一样,要搭配着吃才健康,多种水果做个水果拉沙,酸酸甜甜,大家都爱吃。

水果“拼”着吃 营养才均衡

  一、水果选择要避免雷同

  不要长期吃同一类别的水果,例如连续吃N天苹果,或者连续吃N天香蕉。因为同一类水果的营养素水平几乎是恒定的,长期吃雷同水果反倒可能导致某些特定营养素的缺乏。

  二、种属的差异越远越好

  水果的选择要有变化,同时种属之间的距离也要大。例如第一天吃苹果,第二天就不要选择桃或梨,可以选择樱桃,第三天再选择香蕉,第四天再选择芒果。这样,水果种属差异大,每类水果的营养素含量不同,就可以实现营养素的互补,实现均衡营养。

水果怎么吃最好

  三、水果拼盘的营养奥秘

  “水果拼盘”对大人来说可以一次性实现上述两条优势,对于孩子来说,除了可以满足上述优势,还具有强烈的“吸引力”。“水果拼盘”满足了孩子对趣味和变化的需求。把水果切成各种形状,改变了原有的形态,对孩子来说是新颖的;用各个种属的水果做成各类图案,可以让孩子们产生趣味感。所以,水果拼盘对不爱吃水果的孩子是非常有效的!它既能保证营养素的充足供应,又能改善孩子偏食挑食的习惯。

食疗菜谱

  中国营养学会指出一个人每天要吃200g的水果,特别是正处于身体发育期的孩子学生们,水果不能用蔬菜代替,两者各有各的好处。所以父母们应多买些水果,不同种类给孩子们吃。可以把水果洗净切片,鲜艳的配色让孩子们的有食欲。


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