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蛋裹豆腐
材料:豆腐400克、蛋2个、小葱段20克
调料:生抽、盐、鸡精、糖各适量
做法:
1.将豆腐切成片，蛋打散。
2.锅中热油，将豆腐逐片沾裹蛋液，放入锅中，用油煎或炸至表面蛋液凝固后捞出控油。
3.锅中留适量余油，放入煎好的豆腐块，再加入生抽、盐、糖、鸡精和适量水，用中火烧至汤汁变稠后放入小葱段翻炒几下即可。
推荐理由:
蛋白质是胎儿生长发育所需的首要营养素，豆腐含有丰富的蛋白质和大豆磷脂，有益于胎儿的神经、血管和大脑的生长发育，还有宽中益气、生津润燥、清洁肠胃的功效。孕中期的准妈妈要摄取丰富的蛋白质，豆腐是首选食品。
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芦笋鸡柳
材料:芦笋300克、鸡胸肉300克、胡萝卜100克
调料:料酒、盐、淀粉、酱油、香油各少许，葱末、姜末各1小勺
做法:
1.将芦笋洗净.切段:胡萝卜切条;鸡胸肉切条，用少许料酒和酱油腌5分钟
2.锅中热油，爆香葱末、姜末，再放入鸡肉条、胡萝卜条和芦笋段，加料酒和盐煸炒，用淀粉勾芡并淋入香油后即可出锅。
推荐理由：
鸡肉具有温中益气，补精填髓、益五脏补虚损的功效，可治疗由于身体虚弱而引起的乏力和头晕等症状；芦笋含有丰富的叶酸，对胎儿的生长发育有利，是对孕妇很重要的营养成分，食用芦笋对肠胃也很有好处；胡萝卜味甘，性辛、微温，有健脾化湿、下气补中、利胸膈、安肠胃、预防夜盲等功效。准妈妈食用这道菜可增强食欲、防治贫血。
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木耳炒三白
材料:水发木耳250克、鲜百合100克、鲜虾仁50克、鸡肉100克
调料:盐适量
做法:
1.将水发木耳洗净，撕成适当大小的片，用水汆烫一下;鲜百合掰开洗净;鲜虾仁洗净;鸡肉洗净切片。
2.锅中热油，倒入鸡肉片和鲜虾仁翻炒，炒熟后放入木耳、鲜百合和少许水一起翻炒，当百合呈半透明时放入适量的盐调味即可。
推荐理由:
木耳富含铁质和蛋白质等营养素，百合是清补食品，虾仁和鸡肉富含蛋白质和磷、锌、钙、铁等。这道菜口味清淡，营养丰富，非常适合孕中期的准妈妈食用。
烹饪提示:
做木耳炒三白时火不要太大，木耳遇热会发出爆响，也可事先焯烫时水中放一点盐调味，关火后再将木耳拌入。
